自那一次BATU PAHAT~马六甲一日吃喝游后,趁着上个星期五是卫塞节,我们就打算出去“找吃” 。
就是它,本官珍藏一个月多的乌雪美食地图,今天就让它当我们的指引灯吧。
我们从灵市出发到万绕(RAWANG),然后到第一站~双文丹(SERENDAH) 的义记茶室。据说从早期的小摊位到今日的义记已有近80年的历史,主要以售卖咸煎饼、牛油蛋糕为生,但就是因为好吃,让摊位传到陈家第三代。
鸡蛋茶(桑生茶)是义记的老招牌,是传统降血压的古方,喝起来像凉茶,一碗RM1.60。这凉茶鸡蛋的组合,还有补肝、强肾筋骨、除风湿及通经络等功效。
这就是卖到家喻户晓牛油蛋糕。其实本官对牛油并没有什么好感,但一试以后,包你不会后悔。因为蛋糕入口极化,又不会太甜,味道刚刚好,一块70仙。
我们没有叫咸煎饼,因为有人想吃油炸鬼,一个60仙。它的味道很有古早,很朴实的风味。
我们吃了一顿很经济的早餐。后来才发现到,我们没有试到它的椰浆糕。本官回想原因,应该是来招待我们的是印尼女工,我们问有什么KUIH,她说有牛油和班兰,我们就以为是一样的,没想到牛油是蛋糕,班兰是椰浆糕,本到现在官还耿耿以怀。
本官到网上偷了一张照片。他们形容椰浆糕是长方形、淡绿色,有着浓浓的椰香味及班兰的椰浆糕,因为纯手工所以特别香滑。一块才40仙。只有下次才来吃吧!
每逢星期一休息,营业时间:11AM~3PM
地址:54, JALAN MACAU, 48200 SERENDAH
到了双文丹的街上,看见警察局在左边,转右进到小巷,直走在第一个路口转左,它就在第一排店第一间靠左边。
很快午餐时间又到了,我们就直上到第二站~新古毛(KUALA KUBU BHARU) 。到了这里,地方比较容易找,因为每一条路都有路牌。
就是它,新南昌茶室。这家茶室的名气在雪隆一带早已传遍美食界,著名的“海南鸡扒”就是从这里始创,保留着百年来的古早味。
这里的食物属于清真(HALAL) ,不少巫裔同胞包括高官都曾慕名品尝。最威水就是在最近,首相拿督斯里纳吉到访新古毛,就到这个拥有近百年历史的老字号新南昌茶室喝海南咖啡,顿时让它一炮而红。
这就是海南咖啡(RM1.20),可能我们品尝咖啡到最高境界,所以没有觉得什么特别。看它的颜色很深褐色,但却没有什么味道。
两碟青辣椒和一碟特制的自家参巴,里面有江鱼仔、洋葱和辣椒,味道酸酸甜甜,十分开胃。
噢,海南鸡扒来了。略煎过的扒肉配上青豆洋葱酱汁,还有生熟蛋下加块烤面包及炸薯条,每份RM10。扒肉多汁又香脆,连不是很喜欢吃海南鸡扒他人都赞好吃。
海南炒面(RM5),和一般马来人煮的味道非常相像,尤其配上参巴,味道变得很不错。
老板娘很友善,当我们还钱时,问我们是不是要去福隆港。就是酱,我们的计划中就多了一个站,反正我们俩从来没去过福隆港,就打算去看看。
地址:8, JALAN MAT KILAU, KUALA KUBU BHARU。
电话:03-60641168
营业时间:7AM~4PM (星期日休息)
在还没有上福隆港之前,我们还到升云西果舞买新古毛著名的咖椰角。酥脆的饼皮加上微甜的香浓加椰,兼不含任何防腐剂,让升云西果店的咖椰角上过好多家美食杂志和报章。
我们进到这家西果店,它的橱窗完全是空的,没有放任何的糕饼。后来老板娘问我们要什么,我们说要两个咖椰角。原来全部糕点都卖完了,工人们忙着做咖椰角,如果买多几粒的话,应该不够货源卖给你。后来本官发现有一张告示牌写着:咖椰角现在暂卖完了。
幸好老板娘进烘培室拿了两粒咖椰角给我们。你们看,因为是手工做的,咖椰角一个大,一个小的。一个80仙。
从来没有吃过那么酥的饼皮,咖椰的份量也恰到好处,好吃好吃!
地址:15, JALAN DATO MUDA JAAFAR, KUALA KUBU BHARU
营业时间:8.30AM~9PM
接下来,我们就到第三站~福隆港。如果说KUALA PILAH有18的湾,它就肯定有88的湾,整个路程都一样,弯弯曲曲的。驾车的人就觉得很刺激,坐在旁边就觉得很闲,没有什么风景可以看的。
有一样要告诉大家的是,到了福隆港的山脚下,上山和下山是有限定时间的。单数的时间是上山,双数的时间是下山的。因为山路很窄,比较适合一辆车行驶,而且比较安全。
但是我们用了一个小时的时间到山脚,当时已经是下午四点了,所以我们等了一个小时,再用了二十分钟的车程到达福隆港。
其实上面也没有什么东西,天气有一点冷冷的。它有许多渡假屋,像外国人的别墅一样。他讲下次要来这里渡假。
后来我们去看瀑布。以为瀑布在外面就可以看到的,那里知道走了一段很长的路才看到瀑布。据说这里有许多各种各样的鸟类,但本官一只也没有看到。
我们在福隆港逗留一个小时就下山了。本官觉得几废一下,千山万水,再经过湾湾曲曲才到这里,然后一下子就走了。不但如此,还要弯弯曲曲的回去,好辛苦难过。下一次要来,本官还必须三思三思,再三思。
过了一段很湾的路途后,晚餐时间又到了,我们决定到乌鲁音(HULU YAM)吃晚餐。如果在乌鲁音没有吃卤面的话,就如进宝山却空手而归。
我们选择了它,第四站~福来海鲜楼。因为食物太美味,本官忘了拍店名,就在网上偷了一张蒙蒙的照片。
乌鲁音卤面(RM5) 。这里的面是新鲜的手打面,过程繁复,打好的面,还要用水煮,才再煮成卤面,面条格外有嚼劲。卤面已经加了浙江醋,所以酱汁比较黑。连不爱吃卤面的他,对他赞不绝口,剩下的全都被他吃光了。
哇,黑啤酒鸡翅膀(RM12),以黑啤酒腌制后炸好啤酒鸡翅膀,有一股甜甜的味道,甚至放凉后,仍然还是那么好吃。
这就是远近驰名的椰子虾(RM20++)。它是以东炎汤作汤底,并在汤中加入新鲜的椰水,在虾子烹煮后即放进一整颗椰子里,东炎汤的酸辣配上椰子水的清甜,令人忍不住一口又接一口。多么大的虾子,每一口都是惊喜,老板还贴心为我们准备多一碗东炎汤。
这就是很完美又好吃的晚餐。
地址:NO.14, KAMPUNG BARU, ULU YAM BARU.
营业时间:12PM~11PM
今天的吃喝玩乐一日游就在晚餐后画上休止符,毕竟还有许多家店还没有光顾,我们还会再来!
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